自贡冷吃兔的自贡做法自贡冷吃兔的做法如下：主料：兔肉1200克。辅料：盐1茶匙、冷吃白糖四颗、自贡芝麻适量、冷吃八角适量、自贡老抽1勺、冷吃姜一块、自贡蒜适量、冷吃葱2根、自贡花椒4克、冷吃干辣椒7克、自贡料酒1勺、冷吃三奈适量。自贡步骤：1、冷吃把八角，自贡花椒，姜片，大蒜，葱段，盐，... 冷吃兔的绝密配方1、冷锅冷油，中火慢慢升温，用筷子试温能均匀冒泡即可放入葱段、姜片、香菜、胡萝卜片；2、炸干后捞出配菜，然后转大火升温至7成热；3、倒入卤好的兔丁，还有泡好的香料及青红花椒、蒜粒一起下锅炒至花椒发硬；4、... 冷吃兔怎样做才正宗?兔子 半只 干小米椒 一两 花椒 料酒 姜、蒜 酱油 八角 三个 盐、味精、糖 自贡冷吃兔（正宗）的做法 兔子宰成大拇指大小，放入盐、料酒、姜片腌制10分钟以上。腌制兔子的过程中把干辣椒剪成小段，烧开水煮几... 冷吃兔的详细做法1、首先要整块的兔肉下锅，同时在锅内加入花椒、八角、大料、姜片、大葱段一起过一下水，兔肉就定型了，同时香料的味道也进到了兔肉里面。2、水开后将兔肉煮至九成熟捞出，冷却后切成手指节左右大小的肉丁，肉一定要现剐... 自贡正宗冷吃兔的做法麻辣冷吃兔的做法 1、买回家的兔肉洗净切小块备用。2、把切好的生姜，蒜，盐，加入到切好的兔肉中。3、加放适量的生抽，料酒。4、拌好，码上二十分钟备用。5、备花椒，把辣椒剪段备用。6、坐锅大火，锅加热后放入比... 朱葛师傅自贡冷吃兔的家常做法?冷吃兔的做法 1.海椒切段，加开水泡着。兔子洗净切丁，沥干。生姜切片（用的嫩姜，所以数量比较多）请点击输入图片描述 2.热锅加油，比一般炒菜多些的油。油热后，加兔子炒。炒的过程中会出来很多水，一直炒，直到水干... 冷吃兔做法冷吃兔：主料：兔肉1只 辅料：油适量、盐适量、老姜适量、蒜适量、大葱适量、大料适量、八角适量、盐适量、鸡精适量、干海椒筒筒适量 白芝麻适量 1、兔肉宰成小点，放盐、鸡精、老姜、蒜码味10分钟。2、锅里放油，稍多点... 自贡冷吃兔做法步骤,图文讲解非常详细,看会了就能摆小摊开店一、冷吃兔的做法 做法： 1、兔肉下锅，同时在锅内加入花椒，八角，大料，姜片，大葱段一起过一下水，香料的味道就进到了兔肉里面了。2、水开后将兔肉煮至九成熟捞出，冷却后切成手指节左右大小的肉丁，肉一定要买新鲜... 正宗四川自贡冷吃兔详细做法是什么?5、炒到自己想要的程度就可以起锅了，把陈皮、味精、食醋、干辣椒倒入，翻炒几分钟就可以了。三、注意事项 辅料份量大家可以按自己的感觉来，多做几次就非常有经验了。可查“自贡特产_自贡冷吃兔的正宗做法"。 自贡冷吃兔家常做法是怎么做的材料 主料：兔肉3000g；辅料：油适量、盐适量、干辣椒150g、花椒50g、老姜50g、大葱50g、八角茴香等香料50g、熟白芝麻适量、料酒适量、白糖适量、酱油适量 自贡冷吃兔家常做法 1 所需要的配料：干辣椒、白糖、香料、花椒、... |